Декстроза (Глюкоза) - 25 кг. мешок

Декстроза - это натуральное вещество природного происхождения, которое используется в пищевой, фармацевтической и химической промышленности, а так же в сельском хозяйстве . Глюкоза - представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворяющийся в воде. Она более очищена чем простой сахар, поэтому декстрозу используют в домашнем пивоварении и виноделии, когда дрожжам не нужны дополнительные ферменты для ее переработки. При пивоварении декстроза увеличивает плотность сусла, а также добавляется для карбонизации при вторичной ферментации. В браге настоенной на глюкозе меньше осадка, запаха,сивушных масел и соответственно самогон получается более чистым и приятным на вкус.

Область применения декстрозы очень обширна, её также используют в:

• в производстве продуктов диетического и лечебного питания;
• в производстве спортивного питания;
• в продуктах детского питания;
• в производстве сахарных и кондитерских изделий (шоколад, мягкие и другие виды конфет, начинка вафель, пралине, диетические бисквиты, мучные кондитерские изделия, торты, при изготовлении мармелада 20% от количества сахара берется глюкозы);
• в производстве пива и вина, напитков, производимых с использованием концентратов соков, газированных, а так же в производстве напитков из порошков;производство слабоалкогольных и безалкогольных напитков, ликеров (для модификации и усиления вкуса);
• в производстве фруктовых и овощных консервов (например, маринованные огурчики)
• в хлебопечении (для ускорения брожения, придания вкуса и аромата, цвета корочке, замедляет очерствение);
• в производстве мороженого (занижает точку замерзания, увеличивает его твердость, обладает гигроскопичностью) и сгущенного молока;

Упаковка мешок 25 кг.